【保存版】パスタの種類を英語で解説！レストランで役立つ注文フレーズも満載

日常英会話

2026.1.27

海外のイタリアンレストランでメニューを開いた時、Spaghettiは分かるけど、LinguineやFettuccine, Penneって一体どんなパスタ…？と戸惑った経験はありませんか？

実は、パスタの本場イタリアには数百種類ものパスタがあると言われ、英語圏のレストランでも様々な種類のパスタが使われています。それぞれの形状や特徴を知っておくだけで、ソースとの相性を考えながら、自分好みの一皿を注文できるようになるのです。

この記事では、海外のレストランやスーパーで頻繁に見かける主要なパスタの種類を、「ロング」「ショート」などの形状別に、分かりやすく解説します。

さらに、ソースの種類や、レストランでそのまま使える英語の注文フレーズもご紹介。この記事を読めば、もうパスタ選びで迷うことはありません！

1 【形状別】これだけは覚えたい！基本のパスタの種類英語一覧
2 ソースの種類も英語でマスターしよう
3 【実践編】レストランでそのまま使える！パスタ注文の英語フレーズ
4 まとめ

【形状別】これだけは覚えたい！基本のパスタの種類英語一覧

パスタは大きく分けて、麺のように長い「ロングパスタ」と、短く様々な形をした「ショートパスタ」、そして中に具材を詰めた「詰め物パスタ」があります。まずはそれぞれの代表的な種類と特徴を見ていきましょう。

ロングパスタ (Long Pasta)

日本でもおなじみの、細長い形状のパスタです。ソースが絡みやすく、様々な種類があります。

英語名	カタカナ読み	特徴	相性の良いソース
Spaghetti	スパゲッティ	最も一般的で世界中で愛される、棒状のロングパスタ。	トマトソース、オイルベース、クリームソースなど、どんなソースとも相性が良い万能選手。
Linguine	リングイネ	スパゲッティを少し平たく押しつぶしたような、楕円形の断面が特徴。	表面積が広いためソースがよく絡む。特にペスト（ジェノベーゼ）や魚介系のソースとの相性は抜群。
Fettuccine	フェットチーネ	幅が5mm〜10mmほどの、きしめん状の平たいリボン状パスタ。	濃厚なクリームソースやラグーソース（ボロネーゼ）とよく合います。
Capellini	カッペリーニ	「髪の毛」という意味を持つ、直径1mmほどの極細パスタ。「エンジェルヘア」とも呼ばれます。	麺が細く火が通りやすいため、冷製パスタや、軽いオイルベースのスープパスタなどに最適。

ショートパスタ (Short Pasta)

ユニークな形が多く、ソースを中に含んだり、表面によく絡めたりするのが得意です。サラダや煮込み料理にも使われます。

英語名	カタカナ読み	特徴	相性の良いソース
Penne	ペンネ	ペン先のように、両端が斜めにカットされた筒状のパスタ。表面に筋が入った「ペンネ・リガーテ」も多い。	筒の中にソースが入るため、アラビアータのようなトマトソースや、濃厚なクリームソースとよく合います。
Macaroni	マカロニ	短く曲がった筒状のパスタ。日本ではサラダのイメージが強いですが、海外では料理の主役です。	グラタンや、アメリカの家庭料理の定番「マッケンチーズ (Mac & Cheese)」など、チーズソースとの相性が最高です。
Fusilli	フジッリ	らせん状にねじれた、かわいらしい形のショートパスタ。	ねじれた溝にソースがよく絡むため、トマトソースやクリームソースはもちろん、パスタサラダにも人気です。
Farfalle	ファルファッレ	イタリア語で「蝶」を意味する、蝶ネクタイの形をしたパスタ。	見た目が華やかなので、サラダやスープの具材、軽いクリームソースと合わせるのがおすすめです。

詰め物パスタ (Stuffed Pasta)

パスタ生地で肉やチーズなどの具材を包んだ、餃子のようなパスタです。これ自体に味がしっかりついているのが特徴です。

英語名	カタカナ読み	特徴
Ravioli	ラビオリ	ひき肉やチーズ、野菜などを詰めた、四角いクッションのような形のパスタ。
Tortellini	トルテリーニ	肉やチーズなどを詰めた、指輪状の小さなパスタ。スープの具としてもよく使われます。

ソースの種類も英語でマスターしよう

パスタの種類と合わせて、代表的なソースの英語名も覚えておくと、メニューの理解度が格段に上がります。

英語名	カタカナ読み / 日本での通称
Tomato Sauce	トマトソース
Cream Sauce (Alfredo Sauce)	クリームソース（アルフレードソース）
Oil-based Sauce (Aglio e Olio)	オイルベース（アーリオ・オーリオ）
Pesto (Basil Pesto)	ペスト（ジェノベーゼソース）
Carbonara	カルボナーラ
Bolognese (Meat Sauce)	ボロネーゼ（ミートソース）

【実践編】レストランでそのまま使える！パスタ注文の英語フレーズ

学んだ知識をどう使うか、具体的な会話フレーズで見ていきましょう。これさえ覚えれば、自信を持って注文できます。

関連記事：レストランは英語で何？接客や予約、注文で使う英語表現も紹介

パスタの種類を尋ねる・指定する

What kind of pasta comes with this sauce?
（このソースにはどの種類のパスタが付いてきますか？）
- メニューにソース名しか書かれていない時に便利なフレーズです。
Could I have this sauce with fettuccine instead?
（このソースを、代わりにフェットチーネで作ってもらえますか？）
- パスタの種類を変更したい時に使えます。
I’d like the Carbonara with spaghetti.
（カルボナーラをスパゲッティでお願いします。）
- 自分の好きな組み合わせで注文する際の定番フレーズです。I’ll have ~ や Can I get ~ も使えます。

調理法や具材についてリクエストする

Could you make it al dente?
（アルデンテにしてもらえますか？）
- Point: al dente はイタリア語ですが、英語圏のレストランでもそのまま通じます。
Can I get it without cheese, please?
（チーズ抜きでお願いできますか？）
- without ~ (〜抜きで) は、アレルギーがある場合や苦手な食材を伝えたい時に非常に便利な表現です。

まとめ

この記事では、海外のレストランやスーパーで役立つ、パスタの種類の英語名と、注文時に使える実践的なフレーズを解説しました。

Spaghetti (スパゲッティ) や Penne (ペンネ) といった基本のパスタから、Fettuccine (フェットチーネ) のような平たい麺まで、形状の特徴と合うソースを覚えておくだけで、メニュー選びが格段に楽しくなります。

注文に迷ったら、What do you recommend? (おすすめは何ですか？) と尋ねてみるのも良いでしょう。

そして、食べたい一皿が決まったら、I’d like the Carbonara with spaghetti. のように、自信を持ってオーダーしてみてください。

今回紹介した知識を活用して、海外での食事をさらに思い出深いものにしてくださいね。

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